元旦には家族でお屠蘇を飲まれましたか？　お屠蘇は新年のお祝いと１年の無病息災のための薬酒。邪気を屠（ほふ）り、魂を蘇らせるという意味で〃屠蘇〃と呼ばれます。肉桂（シナモン）、陳皮（チンピ（ミカンの皮））、山椒（サンショ）、白朮（オケラ）、桔梗（キキョウ）、防風（ボウフウ（※））などが入っており、薬局などで屠蘇散として売られていますが、私たちは自然療法の授業の中で自家製の屠蘇ブレンドを作ります（医薬品に入る生薬もあるので一部は他のもので代用）。お正月が過ぎたら、屠蘇茶として風邪予防、冷え対策に毎日飲んで健康に役立てます。シナモン、山椒、陳皮などの香りが気を巡らせ、本当に魂が蘇りそうです。お屠蘇は飲みにくいと思われている方も多いですが、このお茶は美味しいんです！黒砂糖を少し入れると、より美味しくいただけますよ。

※防風は奈良県宇陀市大宇陀にある森の旧薬園にある、藤助防風が有名です。

この冬は見た目にも楽しめて、体の芯からポカポカ、美味しくふわっ～とした気分になれる薬膳酒を作ってみませんか？

【作り方】

１　清潔な密閉ビンと材料と焼酎を準備する。

２　ナツメは半分くらいにカットすると早く飲めます。クコの実はそのまま、紅花などは細かいので小さいお茶パックなどに小分けします。

３　容器に材料を全て入れて、密閉し、ときどきフタは開けずに混ぜながら浸けます。１ヶ月ほどで飲みごろに。

【クレメンツかおり】

1984 年フランスでアロマテラピーに出合ったことをきっかけに、色彩心理療法、気功療法、クリスタルヒーリング、フィトテラピーなど様々な自然療法を学ぶ。自然療法士（ナチュロパス）養成校” 自然療法森の学校” では、アロマテラピーを中心に、薬膳療法、鉱物療法、日本の薬草療法などのセミナーも開講。

さとびごころVOL.24 2016 winter掲載